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Nutrição cerebral

28-08-2019

A colina – um nutriente essencial desconhecido

Muitas vezes desconhecida, a colina é uma substância que foi reconhecida como nutriente essencial pela prestigiada National Academy of Medicine dos EUA 1 . Este reconhecimento explica-se pelas inúmeras investigações realizadas sobre o papel, os benefícios e a estrutura da colina. Os investigadores conseguiram pôr em evidência as suas múltiplas...
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12-08-2019

Má saúde bucodentária? Corre o risco de vir a ter doença de Alzheimer

Um grupo de investigadores da Universidade de Bergen, na Noruega, é formal: existe uma ligação direta entre as doenças das gengivas, tais como a gengivite, e o desenvolvimento de doença de Alzheimer (1). Uma bactéria bucal em causa no desenvolvimento da doença de Alzheimer Com efeito a bactéria responsável pelas...
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06-03-2019

As virtudes desconhecidas dos cogumelos

Estima-se que existam à face do globo 140 000 tipos de cogumelos diferentes 1 . Contudo, apenas 10% de entre eles são actualmente conhecidos e foram caracterizados pela comunidade científica. Alguns destes cogumelos demarcam-se dos restantes pelo seu gosto muito particular. Enquanto estes são muito apreciados na cozinha, outros cogumelos...
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26-09-2018

Declínio cognitivo: como escapar ao inferno do envelhecimento cerebral?

Explica-se cada vez mais às pessoas que o declínio cognitivo não é normal e que não é preciso associar sistematicamente “envelhecimento” e “perdas cognitivas”. Infelizmente, lamento dizer-vos que esta nova tendência não passa de um logro . Os milhares de estudos relacionados com o envelhecimento cognitivo validam por unanimidade a...
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03-09-2018

As maravilhas do Ginkgo Biloba – Benefícios, Posologia e Lendas

Se tivesse uma máquina de viajar no tempo e escolhesse a época dos dinossauros, há 150 milhões de anos, seria levado(a) para um mundo muito diferente do nosso. A quase totalidade das espécies vivas parecer-lhe-iam totalmente insólitas e extravagantes, mas algumas ser-lhe-iam muito familiares. É o caso do Ginkgo biloba...
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