Equilibre intérieur

Jusqu’à aujourd’hui, on connaissait principalement le magnésium comme un minéral essentiel pour l’équilibre nerveux, la fonction musculaire, la régulation cardiaque ou encore la santé osseuse. Et si ce minéral n’avait pas encore révélé tous ses bienfaits ? C’est ce que met en évidence une méta-analyse dont les résultats sont parus...

Vous avez sûrement déjà entendu parler des bienfaits du curcuma pour la santé ? En plus de son usage alimentaire, la plante Curcuma longa L. est très utilisée en phytothérapie. Et pour cause, puisque cette plante renferme un puissant principe actif : la curcumine. Les chercheurs lui attribuent d’incroyables vertus...

Plus connu sous les initiales PEA, le palmitoyléthanolamide est un puissant principe actif naturel découvert en 1957. Depuis sa découverte, cette substance fait régulièrement l’objet de nouvelles publications scientifiques. Et pour cause, puisque cette molécule joue un rôle clé dans les processus de l’inflammation et de la douleur au sein...

Chou vert, chou rouge, chou blanc, chou frisé, chou-fleur, choux de Bruxelles… la liste des variétés de choux est longue. Pourtant, leurs bienfaits pour la santé sont souvent sous-estimés. Ces légumes regorgent en effet de vitamines et de composés actifs bénéfiques pour l’organisme, qui font des choux de véritables aliments...

140 000, c’est le nombre de champignons différents estimés sur la surface du globe 1 . Pourtant, seul 10% d’entre eux sont actuellement connus et caractérisés par la communauté scientifique. Certains de ces champignons se démarquent des autres en raison de leur goût bien particulier. Si ces derniers sont très...