Vitaminas

El rápido aumento del consumo de complementos nutricionales se acompaña de un incremento igual de rápido del número de productos en el mercado. Frente a esta miríada de complementos nutricionales de fabricación local o de importación, de centenares de marcas diferentes, se plantea el problema de elegir productos eficaces y...

A menudo desconocida, la betacriptoxantina no deja de revelar sus beneficios para la salud. Desde hace algunos años, esta molécula suscita el interés de muchos investigadores debido a su estructura química semejante al betacaroteno. Si a éste último se le conoce por su función de pigmento en las zanahorias, tiene...

Desde hace una quincena de años, numerosos estudios clínicos muestran que el consumo de dosis apropiadas de vitamina D podría tener unos efectos beneficiosos todavía más importantes de lo que se creía, mucho más allá de su implicación en la salud ósea. La acumulación de datos provenientes de estudios epidemiológicos...

La pregunta merece plantearse. ¿Por qué se he ha molestado usted en salir de la cama esta mañana? ¿Qué le ha motivado a dejar ese nido caliente y mullido? ¿Tenía la obligación de hacerlo? ¿Ha usted, como la gran mayoría de las personas, pospuesto su despertador hasta que no tuvo...

La vitamina E se descubrió en 1922, pero solo en la última década se ha empezado a entender que no era un componente aislado y único. Vitamina E es, de hecho, el nombre de toda una familia que incluye los alfa, beta, gamma y delta tocoferoles, así como los alfa,...