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Vitamine

29-08-2018

Unsere Nahrungsmittel waren noch nie so wenig nahrhaft

Haben Sie diesen Eindruck, dass die Früchte und das Gemüse nicht mehr so reichhaltig wie vorher sind? Dass das Fleisch nicht mehr so schmackhaft ist? Dass die Pestizide schleichend die Mikronährstoffe ersetzt haben und die Alchimie der natürlichen Produkte gestört haben? Hören Sie damit auf, sich als Reaktionär zu bezeichnen:...
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12-07-2018

14 Zubereitungs- und Kochfehler, die zum Verlust wertvoller Vitamine führen

Es stimmt, die heutigen Lebensmittel sind weniger reich an Mikronährstoffen als früher. Aber das erklärt nicht ganz die Unterversorgungs- und Mangelepidemie, von der unsere westlichen Länder derzeit betroffen sind! Es gibt noch einen weiteren bestimmenden Faktor bei dieser Entwicklung: Die Weitergabe von traditionellem Wissen bei der Zubereitung und beim Kochen...
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27-06-2018

"Ich erinnere mich besser an meine Träume": Ein Vitamin hilft, die Erinnerung an die eigenen...

Sie hatten einen Traum, der es wert ist, erzählt zu werden, aber je mehr Sie versuchen, sich daran zu erinnern, desto flüchtiger werden die Bilder? Haben Sie diese Frustration schon einmal erlebt? Manchmal haben Sie sogar keine Erinnerung von Ihren Nachtabenteuern? Ein Team von Forschern hat das Problem untersucht und...
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30-04-2018

Forscher entdecken, warum der Körper jedes zweiten Menschen das Vitamin D nicht richtig verwendet

Eine in The Journal of the American Osteopathic Association neu veröffentlichte Studie zeigt, dass Vitamin D vom Körper nicht richtig genutzt werden kann, wenn der Magnesiumspiegel zu niedrig ist. Dies ist jedoch genau bei mehr als 50% der Westler der Fall, sagen die Forscher. Vitamin D soll daher unnötig im...
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24-01-2018

Vitamin D: die Mängel verallgemeinern sich in epidemischen Ausmaßen

Unsere modernen Lebensweisen haben nicht nur unser Niveau an körperlicher Aktivität gesenkt: auch unsere Vitamin D Werte sind stark abgefallen! Eine neue Studie 1 hat gerade gezeigt, dass jeder zweite Senior nicht die minimal empfohlenen Blutwerte erreicht hat, auch wenn diese Werte berechnet wurden, um die Grundbedürfnisse zu stillen und...
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