Fytonutriënten

Bèta-kryptoxanthine, beter bekend als kryptoxanthine, is een natuurlijk pigment dat met name voorkomt in bepaalde fruit- en groentesoorten. Het zit bijvoorbeeld in mandarijn, sinaasappel en papaja. Bèta-kryptoxanthine was lange tijd relatief onbekend, maar het mag zich de laatste tijd op wereldwijde aandacht van wetenschappers verheugen. Qua structuur lijkt de stof...

Van alle voedingsstoffen is het effect van curcumine op kanker het beste gedocumenteerd in de wetenschappelijke literatuur. Curcumine is een derivaat van kurkuma, het pigment waaraan curry haar oranje kleur te danken heeft.Dit uitvoerig bestudeerde bestanddeel heeft tal van gunstige werkingen voor onze gezondheid. Dankzij deze goed gedocumenteerde onderzoeken zit...

Eet u regelmatig vis of andere voedingsmiddelen uit zee? Dan is deze eenvoudige strategie iets voor u. Er bestaat een bekende alg die het vermogen heeft zich te binden aan kwik (en andere zware metalen, zoals lood, cadmium, etc.) Die alg heet chlorella. Er zijn op de markt (goedkope) vormen...

Het biologische en therapeutische effect van Ginseng wordt in meer dan 2000 publicaties besproken. Men spreekt hierbij onder andere van de ondersteuning die de stof het lichaam biedt om gepast te reageren op momenten dat het lichaam daar fysiek of psychisch niet goed toe in staat is, bijvoorbeeld tijdens een...

De neemboom (Azadirachta indica), ook wel margosa genoemd, geniet in India al eeuwenlang grote bekendheid vanwege de vele genezende eigenschappen. De neem, die ook wel eens 'wonderboom' of 'dorpsapotheek' wordt genoemd, bevat stoffen die ontstekingen remmen, bacteriën bestrijden en het immuunsysteem stimuleren. De eerste medische teksten in het Sanskriet maken...