Phytonutriments

Un article passe en revue les études traitant de l'intérêt de l'extrait de thé vert, utilisé oralement ou de façon topique, dans la photoprotection de la peau. L'extrait de thé vert contient des épicatéchines, des composants polyphénoliques antioxydants. De nombreux laboratoires ont montré, sur des modèles animaux, que le traitement...

70 femmes enceintes, souffrant de nausées et de vomissements ont reçu, par voie orale, 1 g de gingembre ou un placebo durant 4 jours consécutifs. 28 des 32 femmes prenant du gingembre ont constaté une amélioration des symptômes nauséeux contre 10 sur 35 dans le groupe sous placebo. Le nombre...

La consommation régulière de thé vert a été associée à une diminution du risque de cancer. Le thé vert contient des catéchines avec des propriétés antioxydantes. Dans une étude, des cellules en culture, avec ou sans extrait de thé vert, ont été traitées avec du fer comme stimulant oxydant pendant...

Les études épidémiologiques montrent que les buveurs de Thé vert ont un risque significativement minoré d'être atteints de nombreuses maladies, y compris le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Les constituants actifs du Thé vert sont les polyphénols, de puissants antioxydants dont les bienfaits pour la santé vont bien au-delà de...

Les scientifiques savent depuis assez longtemps que le thé vert aide à prévenir le cancer. Mais les mécanismes précis de cette action restaient à identifier. Dans une lettre au journal scientifique Nature, Jerzy Jantun et ses collègues du Collège Médical d'Ohio rapportent que "les catéchines du thé vert inhibent l'urokinase,...