01-10-2000
Thé vert et lésions radicalaires
La consommation régulière de thé vert a été associée à une diminution du risque de cancer. Le thé vert contient des catéchines avec des propriétés antioxydantes. Dans une étude, des cellules en culture, avec ou sans extrait de thé vert, ont été traitées avec du fer comme stimulant oxydant pendant deux heures. La supplémentation avec l'extrait de thé vert a significativement diminué la production de malondialdéhyde et les lésions de l'ADN après le traitement oxydant au fer. (le malondialdéhyde est un produit de la peroxydation lipidique, considéré comme un marqueur de la production de radicaux libres et des lésions des tissus).
Dans les cellules non traitées avec le thé vert, il n'y avait pas d'effet sur la distribution membranaire des acides gras (N-3) provoquée par le traitement au fer. Il semble que l'effet protecteur puisse être attribué à l'épigallo-catéchingallate, largement présent dans l'extrait de thé vert. Cela soutient l'existence d'un effet protecteur du thé vert contre les dommages des radicaux libres.
------------------------------------------------------------------------------
(Journal of Nutrition, Vol.129, Pgs 2130-2134)
Commander le nutriment évoqué dans cet article
EGCGComplément d'EGCG du thé vert contre le stress oxydatif et l'excès de graisse, facteurs du vieillissement
www.supersmart.com A découvrir aussi
21-08-2019
La lutte contre le vieillissement se poursuit. Des chercheurs travaillant pour une start-up ont découvert les effets bénéfiques de l’urolithin A 1 , une substance...
Lire plus
20-02-2019
Vous vous intéressez suffisamment à la nutrition pour savoir que les antioxydants sont indispensables pour notre santé. Vous savez par exemple que les fruits et...
Lire plus
29-08-2007
MENOPAUSE : LES SOLUTIONS NATURELLES EXISTENT ! (1er juillet 2000) Les Phyto-Oestrogènes Vers l'âge de 45 à 50 ans, le corps féminin commence à produire de...
Lire plus