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Phytonutriments

01-05-2002

Galantamine, maladie d'Alzheimer et démence vasculaire

La galantamine, extraite du perce-neige (Galanthus nivalis) et d'espèces proches comme la jonquille, agit comme inhibiteur de l'acétylcholinestérase (l'enzyme qui détruit le neurotransmetteur acétylcholine). Des chercheurs ont étudié l'effet de la galantamine sur des sujets atteints de démence vasculaire ou de maladie d'Alzheimer associée à une pathologie cérébro-vasculaire. 196 d'entre...
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01-01-2002

Le bêta-sitostérol, un phytostérol prometteur

Le bêta-sitostérol appartient à la famille des stérols végétaux ou phytostérols, des composés naturellement présents dans toutes les plantes, y compris les fruits et les légumes. On les retrouve également dans des aliments comme les germes de blé ou de soja, les huiles végétales comestibles telles que l'huile de graines...
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01-12-2001

Thé vert et cancer du poumon

Une étude a examiné dans une population l'association entre la consommation de thé vert dans le passé et le risque de cancer du poumon. 649 cas de cancer primaire du poumon diagnostiqués entre février 1992 et janvier 1994 ont été identifiés en utilisant le registre des cancers de la population...
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01-06-2001

LES PHYTONUTRIMENTS CONTRE LE VIEILLISSEMENT CÉRÉBRAL

Aux effets propres du vieillissement cérébral physiologique peuvent s'ajouter les effets des pathologies neurosensorielles et neuropsychiques dont l'incidence augmente avec l'âge. Les déficits nutritionnels aggravent le vieillissement neurologique normal et pathologique. La prise en charge globale d'un patient, atteint de troubles neurologiques fonctionnels et somatiques, est largement améliorée par l'application...
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01-06-2001

Extrait de thé vert et protection solaire

Un article passe en revue les études traitant de l'intérêt de l'extrait de thé vert, utilisé oralement ou de façon topique, dans la photoprotection de la peau. L'extrait de thé vert contient des épicatéchines, des composants polyphénoliques antioxydants. De nombreux laboratoires ont montré, sur des modèles animaux, que le traitement...
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