Phytonutriments

La galantamine, extraite du perce-neige (Galanthus nivalis) et d'espèces proches comme la jonquille, agit comme inhibiteur de l'acétylcholinestérase (l'enzyme qui détruit le neurotransmetteur acétylcholine). Des chercheurs ont étudié l'effet de la galantamine sur des sujets atteints de démence vasculaire ou de maladie d'Alzheimer associée à une pathologie cérébro-vasculaire. 196 d'entre...

Le bêta-sitostérol appartient à la famille des stérols végétaux ou phytostérols, des composés naturellement présents dans toutes les plantes, y compris les fruits et les légumes. On les retrouve également dans des aliments comme les germes de blé ou de soja, les huiles végétales comestibles telles que l'huile de graines...

Une étude a examiné dans une population l'association entre la consommation de thé vert dans le passé et le risque de cancer du poumon. 649 cas de cancer primaire du poumon diagnostiqués entre février 1992 et janvier 1994 ont été identifiés en utilisant le registre des cancers de la population...

Aux effets propres du vieillissement cérébral physiologique peuvent s'ajouter les effets des pathologies neurosensorielles et neuropsychiques dont l'incidence augmente avec l'âge. Les déficits nutritionnels aggravent le vieillissement neurologique normal et pathologique. La prise en charge globale d'un patient, atteint de troubles neurologiques fonctionnels et somatiques, est largement améliorée par l'application...

Un article passe en revue les études traitant de l'intérêt de l'extrait de thé vert, utilisé oralement ou de façon topique, dans la photoprotection de la peau. L'extrait de thé vert contient des épicatéchines, des composants polyphénoliques antioxydants. De nombreux laboratoires ont montré, sur des modèles animaux, que le traitement...