Les grains de café vert (non torréfiés) manquent d’arômes et de saveurs en bouche mais possèdent des niveaux très élevés d’acide chlorogénique, une substance capable de réduire la glycémie post-prandiale et surtout d’améliorer rapidement et significativement la perte de poids. Les scientifiques ont en effet rapporté une nouvelle preuve que...
Des travaux scientifiques ont montré que la restriction calorique peut permettre d'augmenter l'espérance de vie. Des recherches ont ensuite été réalisées pour essayer de trouver une alternative à la restriction calorique. Elles ont permis d'observer que des nutriments dont notamment, le resvératrol, le ptérostilbène, la quercétine et les poliphénols, imitent...
Des chercheurs de l'université de Grenade ont montré que la mélatonine, une hormone produite naturellement par l'organisme, aide à contrôler le poids, même sans diminution de la consommation alimentaire. La mélatonine améliore également le profil lipidique, réduisant les triglycérides et le cholestérol LDL et augmentant le cholestérol HDL. Les chercheurs...
un problème extrêmement complexe qui nécessite d'agir sur de multiples facteurs. Avec les années, la prise de poids est presque inévitable, si l'on n'essaie pas de lutter énergiquement contre ses différents mécanismes, nombreux et souvent étroitement imbriqués. La reprise du contrôle de son poids nécessite d'agir notamment sur les multiples...
Des études de laboratoire ont laissé entendre que la capsaïcine aide à combattre l'obésité en réduisant les quantités de calories absorbées par l'intestin et les tissus gras, en accélérant le métabolisme et en abaissant les niveaux de lipides dans le sang. Cependant, les mécanismes expliquant un effet aussi important sur...