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Acides gras essentiels

01-06-2003

EPA/DHA, des précurseurs de médiateurs cellulaires qui interviennent dans de multiples fonctions biologiques

De nombreuses études ont démontré l'importance de consommer du poisson et des acides gras polyinsaturés Oméga3. Ils ont des effets bénéfiques sur l'insulino-résistance, la santé cardiovasculaire, les diabète de type2, les maladies auto-immunes, les pathologies inflammatoires chroniques ou, encore, pour la prévention de maladies dégénératives du cerveau. Ils interviennent dans...
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01-05-2003

Omega-3 et intelligence

Dans une étude contrôlée par placebo, randomisée, 431 femmes enceintes ont reçu quotidiennement 10 ml de suppléments d'huile de foie de morue ou d'huile de maïs à partir de la 10ème semaine de grossesse et trois mois après l'accouchement. L'huile de foie de morue contenait environ 2,5 g d'acide gras...
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01-02-2003

Omega-3, Omega-6 et prévention cardiovasculaire

L'acide eicosapentaénoique (EPA), l'acide docosahexaénoique (DHA) et l'acide gamma-linolénique (GLA) ont des propriétés anti-inflammatoires et qui modifient les lipides. Dans une étude qui a duré un mois, trente et une femmes ont été réparties en quatre groupes : le groupe témoin a reçu quotidiennement 4 g de EPA/DHA provenant d'huile...
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01-11-2002

Consommation de poissons, de fruits de mer et maladie d'Alzheimer

Utilisant les données d'une vaste étude sur le vieillissement en France, une équipe de chercheurs de l'Université Victor Segalen de Bordeaux, a examiné les relations existant entre le risque de démence, la consommation de poissons riches en acides gras polyinsaturés et celle de viandes riches en graisses saturées. Pour cela,...
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01-09-2002

L'acétyl-L-carnitine et l'acide alpha-lipoïque redonnent une nouvelle jeunesse à des rats âgés

Selon les résultats de trois études récemment publiées par le Dr Ames et une équipe de chercheurs de l'Université de Californie de Berkeley, une supplémentation conjointe en acétyl-L-carnitine et acide alpha-lipoïque rajeunit des rats âgés et pourrait avoir des effets similaires sur des êtres humains vieillissants. Ces deux suppléments nutritionnels...
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