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Nutrition cérébrale

28-08-2019

La choline, un nutriment essentiel méconnu

Souvent méconnue, la choline est une substance qui a été reconnue comme nutriment essentiel par la prestigieuse Académie Nationale de Médecine des États-Unis 1 . Cette reconnaissance s’explique par les nombreuses recherches effectuées sur le rôle, les bienfaits et la structure de la choline. Les chercheurs sont parvenus à mettre...
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12-08-2019

Mauvaise santé bucco-dentaire ? Vous êtes à risque de la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l’Université de Bergen, en Norvège, sont formels : il existe un lien direct entre les maladies des gencives, telles que la gingivite, et le développement de la maladie d’Alzheimer (1). Une bactérie buccale en cause dans le développement de la maladie d’Alzheimer En effet la bactérie responsable...
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06-03-2019

Les vertus insoupçonnées des champignons

140 000, c’est le nombre de champignons différents estimés sur la surface du globe 1 . Pourtant, seul 10% d’entre eux sont actuellement connus et caractérisés par la communauté scientifique. Certains de ces champignons se démarquent des autres en raison de leur goût bien particulier. Si ces derniers sont très...
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26-09-2018

Déclin cognitif : comment échapper à l’enfer du vieillissement cérébral ?

On explique de plus en plus aux gens que le déclin cognitif n’est pas normal et qu’il ne faut pas systématiquement associer «vieillissement» et «pertes cognitives». Malheureusement, j’ai le regret de vous annoncer que cette nouvelle tendance n’est qu’un leurre. Les milliers d’études portant sur le vieillissement cognitif valident à...
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03-09-2018

Ginkgo biloba : les dessous d’un incroyable succès

Si vous aviez une machine à remonter le temps et que vous choisissiez l’époque des dinosaures, il y a 150 millions d’années, vous seriez propulsés dans un monde très différent du nôtre. La quasi-totalité des espèces vivantes vous apparaîtraient totalement insolites et extravagantes, mais quelques-unes d’entre elles vous seraient très...
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