Vitamines

L'implication des radicaux libres dans le développement de nombreuses affections du cerveau et des tissus nerveux, comme la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson a été largement démontrée. La richesse du cerveau en acides gras polyinsaturés, sensibles à la lipoperoxydation, laisse supposer que des antioxydants liposolubles comme la vitamine...

L'analyse d'une étude portant sur 9 573 adultes américains âgés de 25 à 74 ans a montré que 1010 d'entre eux ont développé un diabète au cours des 20 années de suivi. Pratiquement 21% des sujets qui ont développé un diabète avait précisé qu'ils consommaient régulièrement des vitamines dans le...

On sait que des repas riches en graisses compriment les vaisseaux sanguins avec pour résultats une réduction du flux sanguin et potentiellement une augmentation du risque à long terme de maladie cardio-vasculaire. Cette compression est considérée comme un dysfonctionnement endothélial. Des chercheurs ont demandé à 25 hommes et 25 femmes...

Les maladies cardio-vasculaires comme la maladie d'Alzheimer ont une composante génétique qui semble reliée à une protéine constituant les lipoprotéines, appelée ApoE dont il existe différentes variantes génétiques. Des recherches suggèrent un rôle protecteur de l'ApoE pour les tissus nerveux et le cerveau. Une fonctionnalité altérée et/ou diminuée de la...

Exposé au tabagisme passif, l'organisme est attaqué par un excès de radicaux libres qui provoquent un stress oxydant. Chez les non fumeurs, même une courte période d'exposition au tabagisme passif diminue les défenses antioxydantes et accélère la peroxydation lipidique. Une étude a examiné si la formation de plaques dans les...