Vitamines

Des chercheurs ont sélectionné 70 patients âgés de 20 à 60 ans avec une pression sanguine systolique de 140 à 160 mm Hg et une pression sanguine diastolique de 90 à100 mm Hg sans autre facteur de risque cardiovasculaire. Ils ont été divisés en deux groupes de façon aléatoire, l'un...

Une nouvelle étude indique que, chez les femmes, la prise de suppléments de vitamine C diminue le risque de maladie cardio-coronarienne. Des chercheurs ont utilisé les réponses à un questionnaire alimentaire administré à 85.118 infirmières dans les années 80. Elles évaluaient la consommation de vitamine C et d'autres nutriments. Les...

Utilisant un questionnaire alimentaire modifié pour les caroténoïdes en 1984, des chercheurs de Harvard ont étudié les habitudes alimentaires et la santé de plus de 73 000 infirmières. Pendant les douze années de suivi, des crises cardiaques, mortelles ou non, sont intervenues chez 998 sujets. Les chercheurs ont examiné les...

Plusieurs études ont montré que, chez les diabétiques, les niveaux d'antioxydants comme les vitamines E et C sont souvent faibles. Par ailleurs, des travaux de recherche ont indiqué qu'une consommation alimentaire élevée d'antioxydants ou une supplémentation pouvait améliorer certains marqueurs du contrôle de la glycémie. 81 hommes et 101 femmes...

Une tension sanguine élevée est un facteur de risque pour les maladies cardio-coronariennes. De précédents travaux de recherche ont montré une association entre l'oxydation par les radicaux libres du LDL-cholestérol, l'hypertension et les maladies cardio-coronariennes. Les LDL de personnes souffrant d'hypertension sont beaucoup plus sensibles à l'oxydation que celles de...