Equilibrio interno

Fino ad oggi, il magnesio era noto per lo più come un minerale essenziale per l'equilibrio nervoso, la funzione muscolare, la regolazione cardiaca o la salute delle ossa. E se questo minerale non avesse ancora rivelato tutti i suoi benefici? Questo è ciò che rivela una meta-analisi i cui risultati...

Probabilmente avete già sentito parlare dei benefici della curcuma per la salute? Oltre al suo uso alimentare, la pianta Curcuma longa L. è ampiamente utilizzata in fitoterapia. E per una buona ragione, dal momento che questa pianta contiene un potente principio attivo: la curcumina. I ricercatori le attribuiscono delle incredibili...

Meglio conosciuta con le iniziali PEA, la palmitoiletanolamide è un potente principio attivo naturale scoperto nel 1957. Fin dalla sua scoperta, questa sostanza è stata regolarmente oggetto di nuove pubblicazioni scientifiche. E per una buona ragione, dal momento che questa molecola svolge un ruolo chiave nei processi dell'infiammazione e del...

Cavolo verde, cavolo rosso, cavolo bianco, cavolo riccio, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles... l'elenco delle varietà di cavoli è lungo. Tuttavia, i benefici per la salute sono spesso sottovalutati. Questi legumi sono infatti pieni di vitamine e di composti attivi benefici per l'organismo, che rendono i cavoli dei veri alimenti benefici...

140.000, è il numero di funghi diversi stimati sulla superficie del nostro pianeta 1 . Tuttavia, solo il 10% di loro sono attualmente noti e caratterizzati dalla comunità scientifica. Alcuni di questi funghi si distinguono dagli altri per il gusto molto particolare. Sebbene questi ultimi siano molto apprezzati in cucina,...