Equilibrio interior

Hasta hoy se conocía el magnesio principalmente como un mineral esencial para el equilibrio nervioso, la función muscular, la regulación cardiaca o también la salud ósea. ¿Y si este mineral no hubiera todavía revelado todos sus beneficios? Eso es lo que evidencia un metaanálisis cuyos resultados han aparecido en la...

Seguramente usted ya habrá oído hablar de los beneficios de la cúrcuma para la salud. La planta Curcuma longa L. , además de ser utilizada para usos alimenticios, es muy utilizada en fitoterapia. Y con razón, ya que esta planta contiene un potente principio activo: la curcumina. Los investigadores le...

Más conocida por las iniciales PEA, la palmitoietanolamida es un potente principio activo natural descubierto en 1957. Desde su descubrimiento, esta sustancia es regularmente objeto de nuevas publicaciones científicas. Y con razón, ya que esta molécula desempeña una función clave en los procesos de inflamación y del dolor en el...

Col verde, lombarda, col blanca, col rizada, coliflor, coles de Bruselas… la lista de variedades de col es larga. Sin embargo, sus beneficios para la salud están a menudo subestimados. En efecto, estas verduras rebosan de vitaminas y de compuestos activos beneficiosos para el organismo, que hacen de las coles...

140.000, es el número de hongos diferentes estimados en la superficie del globo 1 . Sin embargo, solo un 10% de ellos son conocidos y están caracterizados por la comunidad científica. Algunos de estos hongos se distinguen de otros por su gusto tan particular. Si bien estos últimos también son...