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06-02-2019

Krillöl oder Fischöl: Was ist die beste Quelle für Omega-3?

Frage :
Krillöl oder Fischöl: Was ist die beste Quelle für Omega-3-Fettsäuren?


Antwort :


Krillöl (benannt nach kleinen Garnelen, die in kalten Gewässern leben) und Fischöl liefern beide erhebliche Mengen an Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA) von gleicher Qualität. Klinische Studien zeigen, dass beide Quellen positive Effekte gegen Entzündungen und Hyperlipidämie haben und daher zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wertvoll sind.



Der Hauptunterschied besteht darin, dass Krillöl im Allgemeinen viel teurer ist als Fischöl. Auf den ersten Blick, eine einmonatige Ergänzung von Krill Oil 590 mg kostet 9 € mehr als eine Supplementierung von Super Oméga-3, einer bekannten Nahrungsergänzung aus Fischöl. Da Super Omega-3 jedoch 810 mg Omega-3 (EPA+DHA) pro Dosis im Vergleich zu 315 mg für das Krillöl-Ergänzungsmittel enthält, ist der Preis für Krillöl tatsächlich dreimal höher als der Preis für Fischöl (1 € pro Gramm Omega-3 für Fischöl im Vergleich zu 3,60 € für Krillöl).

Lohnt es sich, mehr zu bezahlen und Krillöl zu wählen?

Wenn Krillöl teurer ist, dann nicht nur, weil es schwieriger zu bekommen ist. Es enthält weitere wertvolle Verbindungen wie Phospholipide, Cholin (eine sehr wichtige Fettsäure, die zur Integrität neuronaler Membranstrukturen beiträgt) und Astaxanthin (ein starkes antioxidatives Carotinoid, das bei der Bekämpfung von oxidativem Stress hilft). All dies trägt dazu bei, dass Omega-3-Fettsäuren stabiler und leichter vom Körper aufgenommen werden können (30 bis 100% mehr je nach Studie).

Die Wahl zwischen Krillöl und Fischöl wird daher hauptsächlich getroffen. in Bezug auf den Preis . Menschen mit einem hohen Budget können sich von Krillöl verführen lassen, das bioverfügbarer ist und zusätzliche Effekte bietet. Die anderen können ohne Bedenken Fischöl von ausreichender Qualität verwenden, um die gewünschten Effekte zu erzielen.

Was sind die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind Moleküle, die in die Zellmembranen des menschlichen Körpers eindringen und ihm mehr Flexibilität verleihen. Langfristig führt die Supplementierung zu radikalen Veränderungen in der Struktur der Membranen, was drei wesentliche positive Effekte hat :


Wirksame Wirkung gegen chronische Entzündungen und Stoffwechselstörungen . Die Einarbeitung von EPA und DHA in die Zellmembranen verleiht ihnen eine bessere Fluidität und optimale Permeabilität. Dies ist sehr wichtig, da eine wenig flüssige Membran den Membranaustausch reduziert und einen Zustand chronischer Entzündungen fördert. Darüber hinaus ist der Körper im Falle einer systemischen Entzündung in der Lage, diese Moleküle aus der Membran zu extrahieren und in entzündungshemmende Moleküle umzuwandeln.

Eine Reduzierung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (1).
Zirkulierende Omega-3-Fettsäuren wirken auf die Atheromplaque, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht (2) (durch Verringerung der Produktion entzündlicher Zytokine und Verhinderung der Adhäsion von Monozyten an die Gefäßwand), tragen zur Senkung des Blutdrucks und der Triglyceridämie bei (3) und regulieren eine große Anzahl von Genen, die am Fettstoffwechsel beteiligt sind..

Optimierung der kognitiven Funktion.
Omega-3-Fettsäuren, die in Membranen integriert sind, verbessern ihre Flexibilität und beeinflussen die Transduktions- und Neurotransmissionsraten. Sie beeinflussen positiv die Entwicklung neuronaler Extensionen, Synapsenbildung, neuronale Plastizität, neuronale Reifung und anschließende Migration in Zielgebiete und spielen eine wichtige Rolle bei motorischen, sensorischen und kognitiven Fähigkeiten. (4).


Der beste Zeitpunkt für die Einnahme eines marinen Omega-3-Ergänzungsmittels, sei es mit Krillöl oder Fischöl, ist im Winter.


Quellenangaben

  1. J. L. Breslow, « n-3 Fatty acids and cardiovascular disease », Am. J. Clin. Nutr., vol. 83, p. 1477 1482, 2006
  2. Leray, « Maladies coronariennes et athhérosclérose », in Les lipides, Laoisier., 2013, p. 204 207
  3. W. S. Harris, « n-3 Fatty acids and serum lipoproteins : animal studies », Am. J. Clin. Nutr., vol. 65, p. 1611 1616, 1997
  4. M. Lavialle et S. Layé, « Acides gras poly-insaturés (oméga 3, oméga 6) et fonctionnement du système nerveux central », Innov. Agron., vol. 10, p. 25 42, 2010.
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