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Vitamines

12-07-2018

Les 14 erreurs de préparation et cuisson qui vous font perdre de précieuses vitamines

C’est vrai, les aliments d’aujourd’hui sont moins riches en micronutriments qu’auparavant. Mais ça n’explique pas totalement l’épidémie de carences et de manques qui frappent actuellement nos pays occidentaux ! Il y a un autre facteur déterminant dans cette histoire : la transmission des savoirs traditionnels en matière de préparation et...
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27-06-2018

"Je me souviens davantage de mes rêves" : une vitamine aide à conserver le souvenir...

Vous avez fait un rêve qui vaut la peine d’être raconté, mais plus vous essayez de vous le remémorer, plus les images deviennent insaisissables. Avez-vous déjà connu cette frustration ? Il vous arrive même de n’avoir aucun souvenir de vos aventures nocturnes ? Une équipe de chercheurs s’est penché sur...
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30-04-2018

Des chercheurs découvrent pourquoi l'organisme d'1 personne sur 2 n’utilise pas correctement la vitamine D

Une étude fraîchement publiée dans The Journal of the American Osteopathic Association montre que la vitamine D ne peut pas être correctement utilisée par l’organisme si les taux de magnésium sont trop bas. Or, c’est justement le cas pour plus de 50 % des occidentaux précisent les chercheurs. La vitamine...
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13-02-2018

Vitamine C : Linus Pauling avait-il raison ?

Feriez-vous confiance à un homme qui a reçu deux prix Nobel dans deux catégories différentes au cours de sa vie ? Il est fort probable que oui, d’autant qu’il est le seul au monde avec Marie Curie à avoir réussi cette prouesse. Pourtant, dans le monde de la médecine, il...
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05-02-2018

Tous carencés en vitamine B12 ? Les raisons d’une pénurie de masse et ses conséquences

Vous êtes souvent fatigué(e) ? Vous avez l’impression de manquer d’énergie et d’être facilement irritable alors que vous équilibrez correctement votre alimentation ? Il est fort possible que vous fassiez partie de cette part croissante de la population qui manque de vitamine B121. Et les causes de cette carence généralisée...
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