Fitonutrientes

Nos Estados Unidos, a simples menção de uma planta ou de um suplemento natural no célebre programa televisivo de saúde “The Dr Oz Show” faz subir em flecha a quota de popularidade destes suplementos junto dos consumidores. Recentemente, o Dr. Mehmet Oz, cirurgião cardio-torácico e professor na universidade de Columbia,...

A forte densidade nutricional e o elevado poder antioxidante das bagas são virtudes perfeitamente reconhecidas pela comunidade científica. Na realidade, estes “super frutos” têm consideráveis poderes antioxidantes e os seus índices ORAC estão entre os mais elevados do reino vegetal. Estes verdadeiros tesouros vegetais encontram-se um pouco por todo o...