Fitonutrienti

Negli Stati Uniti, la semplice menzione di una pianta o di un integratore naturale nel famoso show televisivo "The Dr Oz Show" fa aumentare vertiginosamente la popolarità di questi integratori tra i consumatori. Recentemente, il Dr. Mehmet Oz, cardiochirurgo e professore alla Columbia University, ha approvato l'uso delle piante e...

L'alta densità nutrizionale e le caratteristiche antiossidanti importanti delle bacche sono oramai due virtù ben riconosciute dalla comunità scientifica. Questi "superfrutti" hanno infatti notevoli poteri antiossidanti e i loro indici ORAC sono tra i più elevati del regno vegetale. Questi veri e propri tesori vegetali si trovano praticamente in tutto...