Sopas de pacote, fiambre integralmente reconstituído, pratos preparados insípidos e cheios de aditivos, sobremesas super doces com leite em pó… Daqui a algumas décadas os nossos netos arriscam-se a cair das nuvens quando descobrirem o que comíamos no início do século XXI. Uma época insensata em que os “falsos alimentos”...
Muito estudada nos últimos anos, a flora intestinal é actualmente conhecida pelos inúmeros papéis que desempenha no organismo. Contudo, são cada vez mais os estudos que alertam sobre o risco de disbiose, ou seja, o risco de um desequilíbrio da flora intestinal. Quando é perturbada, a flora intestinal deixa de...
Qual o melhor momento para adoptar uma alimentação mais respeitadora do planeta do que o mês de Novembro? Trata-se do Mês Mundial do Veganismo, um modo de vida marcado pela rejeição dos produtos de origem animal na alimentação e que ganha cada vez mais terreno. Mas, para além dos aspectos...
São muitos os estudos que evidenciaram os efeitos benéficos das multivitaminas. Mais ainda, alguns investigadores acreditam que elas devem constituir a pedra angular de todo o equilíbrio nutricional. Apesar de todos os esforços que possamos fazer, a nossa alimentação não consegue fornecer-nos todos os nutrientes indispensáveis para manter a nossa...