Soep uit zakjes, gereconstitueerde ham, smakeloze kant-en-klaar-maaltijden vol toevoegingen, mierzoete desserts van poedermelk... Als onze kleinkinderen over een paar decennia ontdekken wat we aan het begin van de 21e eeuw aten, dan vallen ze om van verbazing. In dat waanzinnige tijdperk vol 'fake voedingssmiddelen' krijgen we maar de helft van...
De darmflora is de afgelopen jaren onderwerp geweest van tal van onderzoeken en de gunstige effecten voor ons lichaam zijn ondertussen alom bekend. Steeds meer onderzoeken wijzen nu op de risico's van dysbiose, oftewel de onbalans in de samenstelling van de darmflora. Is deze balans eenmaal verstoord, dan kan de...
Vegetariër of veganist worden: welke gevolgen heeft dat voor de voedingsbehoeften?Geen beter moment dan de maand november om te starten met een nieuw voedingspatroon dat gunstiger uitpakt voor onze planeet. November is namelijk de World Vegan Month. Deze manier van eten, die steeds populairder wordt, kenmerkt zich door het feit...
Het is altijd lastig om na de zomervakantie de draad weer op te pakken. Tijdens de zomer zijn er toch wat slechte gewoontes ingesleten...Het vaste eet- en slaappatroon is losgelaten, de voeding is minder uitgebalanceerd tijdens de vakantie en we drinken meer dan we zouden moeten doen... Het is tijd...