Aux Etats-Unis, le cancer de l'ovaire est responsable chaque année de 15 000 morts. Seuls 5% de ces cas seraient héréditaires. Le type le plus courant de malignité ovarienne est le carcinome épithélial, qui intervient dans plus de 90% des cas. Une consommation élevée de bêta-carotène, un antioxydant que l'on trouve dans les fruits et les légumes, diminuerait le risque de cancer épithélial de l'ovaire. |
(in Vivo, 2001 ;15 :339-344). |
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