Sportler laufen schneller mit dieser Auswahl an Mineralien und Nährstoffen

Kann es gelingen, mit einer Nahrungsergänzung die sportliche Leistung nach einem einzigen Monat zu steigern? Ja, hat gerade ein Forscherteam gezeigt. Vorausgesetzt, sie wählen die richtigen Mikronährstoffe aus. Die Gewinnkombination beruht auf drei Mineralien, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind, und zwei Nährstoffen, deren Auswirkungen auf die Leistung gut belegt sind.

Die Forscher wollten die Auswirkungen dieser Kombination auf die körperliche Leistungsfähigkeit von Sportlerinnen untersuchen. Dafür haben Sie eine körperliche Übung in 3 Phasen entwickelt: ein Fünfkilometer-Rennen, 25 Minuten Heimtrainer und einen Stufentest von 90 Sekunden. Zwei Gruppen von relativ sportlichen Frauen wurden aufgefordert, diese Übung durchzuführen und dann im Laufe eines Monats eine experimentelle Behandlung zu befolgen. Die Frauen der ersten Gruppe erhielten die entsprechende Kombination von Mineralien und Nährstoffen, während die Frauen der zweiten Gruppe ein Placebo erhielten.
Einen Monat später forderten die Forscher beide Gruppen auf, die körperliche Übung zu wiederholen, und sie konnten ihre Leistung mit der vor der Einnahme gemessenen vergleichen.
Die Ergebnisse sind beeindruckend : Die Leistung von Frauen, die Placebo erhielten, blieb praktisch unverändert, während die der ersten Gruppe explodierte. Fast eine Minute weniger für das Rennen, 800 Meter mehr für das Fahrrad und 4 zusätzliche Stufen für den letzten Test.

Was sind die 5 Elemente, die von den Forschern ausgewählt wurden, um ihre Leistungen zu steigern?

1) Zink, ein prekäres Mineral, das zur Energieproduktion beiträgt
Zink gehört zu den Mineralien, deren Zufuhr regelmäßig unter den optimalen Werten liegt ¹. Ein leichter Mangel ist sogar häufig, besonders bei Frauen, Jugendlichen und älteren Menschen, bei Übergewichtigen, bei Menschen, die auf tierische Produkte verzichten, und solchen, deren Ernährung reich an Kohlenhydraten ist. Bodenverarmung durch moderne Anbaumethoden und Getreideveredelung ist die Hauptursache für diesen Mangel. Aber auch Verdauungsabsorptionsstörungen, die immer häufiger werden (insbesondere jene, die mit Helicobacter pylori in Zusammenhang stehen), gehören ebenfalls dazu.².

Wie kann Zink die körperliche Leistungsfähigkeit beeinflussen?
Zink hat einen direkten Einfluss auf die aerobe körperliche Leistungsfähigkeit. Es beteiligt sich am antioxidativen System ³, trägt zur Carboanhydrase ⁴, einem Enzym, das Kohlendioxid beseitigt, aber auch zum Energiestoffwechsel bei ⁵.
Um die Mängel auszugleichen oder die Leistungen zu optimieren, müssen Nahrungsergänzungen mit hoher Bioverfügbarkeit wieL-OptiZinc® bevorzugt werden.

2) Kupfer, ein wichtiges Antioxidans und Spurenelement

Kupfer ist ein unverzichtbares Element der Cytochrom-c-Oxidase, dem terminalen Enzym des aeroben Energiestoffwechsels. Er ist auch an der Synthese von Hämoglobin beteiligt und trägt auch zur Bekämpfung von oxidativem Stress bei, der für Müdigkeit aufgrund der körperlichen Bewegung verantwortlich ist. Beachten Sie, dass eine erhöhte Zink- und Kupferversorgung die Leistung sogar im Falle einer zufriedenstellenden Zufuhr steigern würde ^6-7.

3) Eisen, ein essentielles Element für den Transport von Sauerstoff

Eisen ist essentiell für die Produktion von ATP, der ersten Energiequelle des Körpers. Es findet sich im Hämoglobin der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff in die Zellen transportieren, aber auch im Myoglobin, einer Substanz, die den Muskeln hilft, Sauerstoff-Reserven zu bilden.

Es ist gut belegt, dass Sportlerinnen oft am Mangel leiden ⁸. Um diese Mängel zu beseitigen und von den in der Studie festgestellten Wirkungen zu profitieren, bestehen die Forscher auf der Glycinat-Form von Eisen (wie in Iron Bisglycinate), die viel besser als die anderen aufgenommen wird.

4) Carnitin und Phosphatidylserin: zwei bedingt essentielle Nährstoffe
Forscher haben festgestellt, dass sie den drei oben genannten Mineralien zwei Mikronährstoffe, Carnitin und Phosphatidylserin, hinzufügen können.

Carnitin spielt eine Hauptrolle bei der Energieproduktion in Form von Adenosintriphosphat (ATP): Es ist für das reibungslose Funktionieren der Muskeln und des Herzens, die während der Anstrengung ständig "Treibstoff" benötigen, unerlässlich. Eine Carnitin-Ergänzung (entweder als L-carnitine, oder als eine Mischung aus verschiedenen Carnitin-Formen) kann Muskelstress während und nach dem Training reduzieren ⁹, was sich positiv auf die körperliche Leistungsfähigkeit auswirken kann ¹⁰.

Phosphatidylserin ist ein Bestandteil der mitochondrialen Membranen. Es soll auch die Leistung beeinflußen, indem es die Wahrnehmung von Müdigkeit und Stress während des Trainings verringert ¹¹.

Um die eigene Leistungsfähigkeit zu verbessern, muss man natürlich auch auf seine Ernährung achten, ausreichend schlafen und alle Quellen von oxidativem Stress wie Tabak, Alkohol oder Umweltverschmutzung meiden.

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Quellenangaben
1. Sandstead H, Freeland-Graves J. Dietary phytate, zinc and hidden zinc deficiency. J Trace Elem Med Biol. 2014;28:414–7
2. Armah SM. Fractional zinc absorption for men, women, and adolescents is overestimated in the current dietary reference intakes. J Nutr. 2016;146:1276–80
3. Ozturk A, Baltaci AK, Mogulkoc R, Oztekin E, Sivrikaya A, Kurtoglu E, Kul A. Effects of zinc deficiency and supplementation on malondialdehyde and glutathione levels in blood and tissues of rats performing swimming exercise. Biol Trace Elem Res. 2003;94:157–66.
4. Lukaski HC. Low dietary zinc decreases erythrocyte carbonic anhydrase activities and impairs cardiorespiratory function in men during exercise. Am J Clin Nutr. 2005;81:1045–51.
5. Vallee BL, Falchuk KH. The biochemical basis of zinc physiology. Physiol Rev. 1993;73:79–118.
6. Lukaski HC, Johnson PE. Dietary copper (cu) at the recommended intake decreases muscle cytochrome c oxidase (CCO) activity and alters metabolic responses during exercise in men. FASEB J. 2005;19:A982.
7. Baltaci A, Ozyurek K, Mogulkoc R, Kurtoglu E, Ozkan Y, Celik I. Effects of zinc deficiency and supplementation on the glycogen contents of liver and plasma lactate and leptin levels of rats performing acute exercise. Biol Trace Elem Res. 2003;96:227–36.Artikel anzeigen
8. Beard J, Tobin B. Iron status and exercise. Am J Clin Nutr. 2000;72:594S–7S.
9. Spiering BA, Kraemer WJ, et al. Effects of L-carnitine L-tartrate supplementation on muscle oxygenation responses to resistance exercise. J Strength Cond Res. 2008 Jul;22(4):1130-5.
10. Huang A, Owen K. Role of supplementary L-carnitine in exercise and exercise recovery. Med Sport Sci. 2012;59:135–42.Artikel anzeigen
11. Starks M, Starks S, Kingsley M, Purpura M, Jäger R. The effects of phosphatidylserine on endocrine response to moderate intensity exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2008;5:11.Artikel anzeigen