Aumento de peso após uma dieta; como o explicar e o evitar?

Não é raro constatar um novo aumento de peso após uma dieta de emagrecimento. Este fenómeno, vulgarmente designado “efeito iô-iô”, seria aliás observado em 80% dos casos, segundo um estudo publicado pela Agência francesa de segurança alimentar, do ambiente e do trabalho¹. Contudo, investigadores israelitas poderão ter encontrado a explicação para o aumento de peso após o fim de uma dieta. É o que revela um artigo publicado em Novembro de 2016 na prestigiada revista Nature². De acordo com este estudo, a origem do “efeito iô-iô” poderia residir nos intestinos ou, mais exactamente, ao nível do microbiota intestinal. Com efeito, alterações ao nível do microbiota poderiam explicar por que razão é frequente voltar a ganhar peso após uma dieta. Para além desta descoberta importante, os investigadores poderiam igualmente ter identificado nutrientes capazes de limitar este fenómeno. O que significa que este estudo abre inúmeras perspectivas para combater eficazmente o excesso de peso e a obesidade!

Alterações ao nível do microbiota intestinal na origem do “efeito iô-eô”

Face ao índice elevado de aumento de peso após uma deita, os investigadores tentaram compreender melhor este fenómeno. Para tal, seguiram ratinhos submetendo-os a dietas alimentares diferentes. Após uma série de experiências, identificaram alterações ao nível do microbiota intestinal de determinados ratinhos. Também denominada flora intestinal, o microbiota é constituído por um conjunto de microrganismos cujas funções no organismo são numerosas. No estudo que realizaram, os investigadores constataram que o microbiota intestinal de ratinhos obesos que haviam seguido uma dieta de emagrecimento apresentava diferenças comparativamente ao de ratinhos que não tinham antecedentes de obesidade. Por outras palavras, esta observação sugere que – nos indivíduos obesos ou com antecedentes de obesidade – o microbiota intestinal poderia estar alterado.

Uma diminuição dos índices de flavonóides responsável pelo aumento de peso

Após a sua descoberta sobre o microbiota intestinal, os investigadores constaram igualmente que existe uma associação entre as alterações evocadas anteriormente e uma diminuição dos índices de flavonóides no organismo. Estes são substâncias presentes nas plantas e conhecidas pelo seu poder antioxidante. Em tempo normal, estes flavonóides estariam envolvidos nos gastos energéticos. A diminuição da sua concentração poderia por conseguinte explicar o aumento de peso.

No sentido da toma de um suplemento de flavonóides contra o excesso de peso e a obesidade?

Para confirmar a constatação anterior, os investigadores avaliaram o efeito da toma de um suplemento de flavonóides em ratinhos obesos que haviam seguido uma dieta de emagrecimento. Constataram uma melhoria dos gastos energéticos e uma diminuição no aumento de peso nos ratinhos. Embora estas descobertas careçam de confirmação no ser humano por meio de ensaios clínicos, estes primeiros resultados sugerem que a toma de um suplemento de flavonóides poderia revelar-se interessante para combater o excesso de peso e a obesidade. Tal vai ao encontro dos inúmeros efeitos benéficos dos flavonóides que encontramos já na forma de complementos alimentares. Como é o caso da fórmula Viscerox™ obtida a partir de um extracto patenteado de raiz de alcaçuz, conhecido pela sua riqueza em flavonóides³.
Estas descobertas recentes sobre o microbiota intestinal e os flavonóides constituem um avanço importante na luta contra o excesso de peso e a obesidade. Enquanto esperamos pelos resultados dos ensaios clínicos, estes primeiros resultados dão uma nova esperança aos pacientes obesos, cujo número duplicou à escala mundial desde 1980⁴.

> Fontes:

1. ANSES, Evaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement, 25 novembre 2010
2. Christoph A. Thaiss, Shlomik Itav, Daphna Rothschild, Mariska Meijer, Maayan Levy, Claudia Moresi, Lenka Dohnalová, Sofia Braverman, Shachar Rozin, Sergey Malitsky, Mally Dori-Bachash, Yael Kuperman, Inbal Biton, Arieh Gertler, Alon Harmelin, Hagit Shapiro, Zamir Halpern, Asaph Aharoni, Eran Segal & Eran Elinav, « Persistent microbiome alterations modulate the rate of post-dieting weight regain », Nature, Nov 2016.
3. Asha MK, Debraj D, Dethe S, Bhaskar A, Muruganantham N, Deepak M, « Effect of Flavonoid-Rich Extract of Glycyrrhiza glabra on Gut-Friendly Microorganisms, Commercial Probiotic Preparations, and Digestive Enzymes », J Diet Suppl, 2016 Sep, 2:1-11.
4. Organisation Mondiale de la Santé (OMS), « Obésité et surpoids », Aide-mémoire N°311, Juin 2016.