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Dans une étude, des chercheurs ont utilisé des souris mâles nourries avec une alimentation riche en graisse pour induire une obésité et des souris femelles...

116 femmes âgées de 18 à 48 ans ont été recrutées et suivies pendant cinq cycles menstruels. Les deux premiers cycles ont servi de période...

40 lapins adultes ont été répartis en cinq groupes qui ont consommé pendant huit semaines une alimentation standard, une alimentation riche en graisse, une alimentation...

Des chercheurs ont séparé en plusieurs groupes des souris âgées de 8 semaines et leur ont administré par voie orale 5 mg/kg de poids de...

232 volontaires obèses ou en excès de poids, âgés en moyenne de 31 ans et avec un indice de masse corporelle (IMC) moyen de 28,3,...

Puissant antioxydant actif à la fois en milieu aqueux et lipidique, l'acide alpha-lipoïque est capable de protéger tous les compartiments des cellules de l'organisme. De...

Les enzymes ont été découvertes en 1833 par Anselme Payen et Jean Persoz. Ils ont trouvé qu'un précipité alcoolique d'extrait de malt contenait une substance...

La ménaquinone-7 est la fraction avec la biodisponibilité et l'activité les plus élevées des ménaquinones formant la vitamine K2. Des études récentes montrent qu'en régulant...

L'épigallocatéchine gallate (EGCG) est la principale catéchine, un polyphénol, que l'on trouve dans le thé vert. C'est un puissant antioxydant capable de neutraliser les espèces...

Les effets hépatoprotecteurs de la carnosine et de l'histidine ont été testés sur des souris. Après avoir induit une lésion chronique hépatique alcoolique chez les...