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Vitamines

01-11-2004

Entretien avec le Dr Dominique Rueff

Auteur de La Bible des vitamines et des suppléments nutritionnels, édition Albin Michel, 2004. Pourquoi une Bible des vitamines et des suppléments nutritionnels ? S'il existe de nombreuses documentations sur les vitamines et sur les autres suppléments nutritionnels comme les minéraux, les enzymes, les acides aminés ou les acides gras,...
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01-11-2004

Vitamine E et perte auditive

De précédentes recherches avaient montré que des radicaux superoxyde apparaissaient dans l'oreille interne d'animaux de laboratoires après des lésions causées par un traumatisme induit par du bruit, l'administration de médicaments toxiques pour l'appareil ou une maladie inflammatoire. D'autres études ont indiqué que des antioxydants pouvaient prévenir l'ototoxicité de la cisplatine,...
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01-10-2004

Vitamine E et infections des voies respiratoires supérieures

Une supplémentation quotidienne avec 200 UI de vitamine E a diminué de façon significative le risque d'infection des voies respiratoires supérieures et, en particulier, le risque d'attraper un rhume, chez des personnes âgées vivant en maison de retraite. Cette étude a été réalisée par des chercheurs du centre de recherche...
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01-08-2004

Folates, troubles cognitifs et risque de démence

Des chercheurs ont mesuré les niveaux sanguins d'homocystéine, de folates et de vitamine B12 chez 81 sujets avec de légers troubles cognitifs, 92 sujets atteints de démence et 55 personnes âgées sans trouble cognitif. Parmi les 92 sujets atteints de démence, une maladie d'Alzheimer a été diagnostiquée chez 74 d'entre...
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01-08-2004

Vitamine E et santé de l'athlète

Une équipe de chercheurs de l'Institut Linus-Pauling de l'université de l'État de l'Oregon a récemment rapporté que des marathoniens, en prenant pendant six semaines avant leur course des vitamines C et E, ont prévenu l'augmentation de l'oxydation des lipides qui, autrement, est associée à l'exercice extrême. L'essai a impliqué 22...
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