Les bienfaits du thé vert et la santé du côlon

Une étude a examiné la relation existant entre la consommation de thé vert et le risque de cancer colorectal chez 69 710 Chinoises âgées de 40 à 70 ans. Les chercheurs les ont suivies pendant six ans et ont identifié 256 cas de cancer colorectal. Les sujets buvant régulièrement du thé vert au commencement de l'étude ont eu 37 % moins de risque de cancer colorectal que ceux en consommant de façon irrégulière. La réduction du risque était en relation avec la dose de thé vert régulièrement consommée et la durée de cette consommation. Les femmes qui ont bu beaucoup de thé vert avant et pendant la période de suivi de l'étude ont vu leur risque de cancer colorectal diminué de 57 %.

(Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, June 2007, 16; 1219-1223.)