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16-10-2017

La citrullina aumenta la sintesi proteica muscolare

sintesi proteica muscolare Un nuovo studio ha appena dimostrato che la citrullina agirebbe direttamente sulla sintesi proteica muscolare ridistribuendo i "flussi energetici" a suo vantaggio. È proprio questa proprietà che la rende così interessante per la conservazione della massa muscolare negli anziani. Nell'organismo, la citrullina si trasforma in arginina, un amminoacido essenziale che svolge un ruolo sulla salute dei vasi sanguigni e che favorisce la creazione della creatina, una sostanza nutritiva associata allo sviluppo muscolare.

Ma allora perché non si consiglia direttamente di consumare arginina? Sarebbe infatti molto più semplice, ma il corpo umano è complesso. Infatti, quando si ingerisce dell'arginina, la sostanza è costretta a passare attraverso il fegato che la decompone quasi interamente tramite un enzima chiamato arginasi. Tuttavia, la citrullina, riesce a scivolare attraverso le maglie della rete epatica per dirigersi verso i reni dove viene metabolizzata in arginina. Si tratta quindi di una strategia molto interessante per generare arginina e godere dei suoi effetti sulla sintesi proteica muscolare.

Se si desidera beneficiarne, è possibile aumentare il consumo di meloni, angurie, cetrioli, ceci e frutta secca, oppure optare più semplicemente per un concentrato di L-citrullina. Ricordate, si osserva una diminuzione della massa muscolare di circa il 40% tra i 20 e i 60 anni.



Bibliografia
A. Goron, S. Blanchet, É. Fontaine, C. Moinard. La citrulline réoriente les flux énergétiques au profit de la synthèse protéique musculaire, Nutrition Clinique et Métabolisme, Volume 31, Edizione 3, Pagine 242-243
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L-Citrulline

Precursore dell'arginina nel piano del ciclo dell'urea.

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