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Equilíbrio interior
05-10-2012
Intolerâncias alimentares incontroláveis? Desequilíbrio ponderal inexplicado? E se tudo não passar de hipersensibilidade a alguns...
Determinados cereais, legumes e produtos lácteos não são tolerados da mesma forma por todos os indivíduos. Qual a razão? Certas proteínas fornecidas pelos alimentos, tanto de origem animal como vegetal, denominadas lectinas - que se ligam de forma específica aos glúcidos – e podem estar na origem de hipersensibilidade alimentar,...
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