La lutéine et la zéaxanthine bénéfiques pour l'œil en bonne santé

40 sujets en bonne santé, âgés en moyenne de 23,9 ans, ont reçu pendant six mois 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine. Les chercheurs ont observé l'effet sur les yeux des sujets de l'éblouissement rencontré dans la vie de tous les jours : dehors en pleine lumière, pendant les journées ensoleillées, en regardant longtemps l'écran d'un ordinateur ou par l'exposition nocturne aux phares intenses des voitures circulant en sens inverse.
La supplémentation a augmenté la densité optique du pigment maculaire qui est passée après six mois de supplémentation de 0,41 à 0,57. La mesure de cette densité évalue la capacité de l'œil à filtrer la lumière à onde courte. Lorsque les volontaires ont testé leurs performances dans des tâches visuelles après un éblouissement, ils ont constaté que la supplémentation avait significativement réduit les effets nuisibles de l'exposition.

(Optometry and Vision Science, February 2008, vol. 85, n° 2: 82-88.)