Thé vert et dommages cérébraux

Un composant dérivé du thé vert, l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), diminue la toxicité de protéines sécrétées par le VIH, suggérant une nouvelle approche pour prévenir et traiter les démences associées au VIH.
Lorsque l'on donne à des souris en bonne santé des doses de ces protéines toxiques associées à une cytokine connue sous le nom d'interféron-gamma, elles développent des lésions cérébrales très ressemblantes à celles vues chez l'homme dans des démences associées au VIH.

Des cultures de neurones de souris ont été exposées à de l'EGCG avant de recevoir un cocktail de protéines et de la cytokine toxiques. Le composant du thé vert a inhibé la capacité de la cytokine à agir avec les protéines du VIH pour entraîner des lésions neuronales et la destruction de neurones. Le composant du thé vert a confirmé son efficacité dans une autre étude et a également inhibé les propriétés neurotoxiques de ces protéines du VIH en présence de la cytokine chez des souris vivantes.

(Experimental Biology, 2007, Washington, part of the scientific program of the American Society for Pharmacology and experimental therapeutics.)