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01-01-2001

Génistéine de soja et cancer cervico-facial

Des chercheurs ont constaté que l'alimentation asiatique traditionnelle, à base de soja, réduisait le risque de cancer du sein et de la prostate. Des études expérimentales ont montré que la génistéine, un des isoflavones antioxydants du soja, inhibe la croissance de cellules cancéreuses. Dans une étude de biologie moléculaire, des chercheurs ont étudié de quelle façon la génistéine pouvait affecter la croissance de cellules squameuses impliquées dans les cancers cervico-facial.

Ils ont constaté que la génistéine stimule l'activité de la protéine p21 qui inhibe le gène promoteur de cancer. La génistéine réduit également les niveaux de protéine Bcl-2, ce qui favoriserait l'autodestruction des cellules cancéreuses. De plus, après avoir été exposées à la génistéine, différents marqueurs de la prolifération des cellules cancéreuses diminueraient. Il est probable que ces mécanismes expliquent les propriétés anticancéreuses plus générales de la génistéine.

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(International Journal of Oncology, 2000 ;16 :333-338)
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