Un certain nombre de chercheurs pensent que les lésions occasionnées par les radicaux libres sur les mitochondries dans les cellules représentent un facteur significatif du vieillissement. Les mitochondries sont de minuscules structures qui, dans chaque cellule, brûlent le sucre et les graisses pour les transformer en énergie. Au cours de ce processus, les mitochondries génèrent leurs propres radicaux libres et leur production s'accélère au fil des années. Ces radicaux libres spécifiques peuvent favoriser le processus du vieillissement et un certain nombre de chercheurs pensent que des antioxydants diminuent les niveaux de radicaux libres dans les mitochondries, minimisant ainsi les lésions et augmentant la durée de vie des cellules. |
(Hagen TM et al. “Feeding acetyl-L-carnitine and lipoic acid to old rats significantly improves metabolic function while decreasing oxidative stress”, Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA, 2002;99:1870-1875). |
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