Dans une étude utilisant des cellules humaines de leucémie, des chercheurs ont cultivé des cellules avec des niveaux de différents caroténoïdes beaucoup plus élevés que ceux que l'on trouverait normalement dans le sang en dehors d'une supplémentation. Ils ont examiné plus particulièrement la capacité des caroténoïdes à provoquer la mort des cellules cancéreuses et étudié les mécanismes par lesquels ils agissent sur la santé de l'homme. |
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C'est le bêta-carotène qui détruisait les cellules de leucémie avec la plus grande efficacité. Son action dépendait de la dose et de la durée d'exposition. Après le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine se suivaient par ordre d'efficacité. Les études ont également montré que la protection antioxydante du bêta-carotène s'exerçait contre les cellules cancéreuses. |
Free radical Research, 2002 ;36 : 791-802 |
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