Vitamine E et infections des voies respiratoires supérieures

Une supplémentation quotidienne avec 200 UI de vitamine E a diminué de façon significative le risque d'infection des voies respiratoires supérieures et, en particulier, le risque d'attraper un rhume, chez des personnes âgées vivant en maison de retraite.

Cette étude a été réalisée par des chercheurs du centre de recherche en nutrition humaine sur le vieillissement de l'USDA Jean-Mayer à l'université de Tufts. C'est une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée contre placebo, qui a évalué l'impact de 200 UI de vitamine E quotidiennes sur l'incidence des infections du système respiratoire et sur le nombre de jours avec infection chez des personnes âgées vivant dans une maison de retraite (âgées au moins de 65 ans). Plus de 600 personnes ont été suivies pendant un an.
Chez celles prenant le supplément, le risque d'attraper un rhume, la forme la plus courante d'infection du système respiratoire supérieur, était 20 % plus faible que dans le groupe placebo.