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Acides gras essentiels
LES ACIDES GRAS POLYINSATURÉS
01-05-1999
L'acide stéaridonique (série n-3) est élongué puis désaturé par la delta 5 désaturase en acide eicosapentaénoïque (EPA) ou acide timnodinique. Cet acide gras peut être... >>>
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