Antiossidanti

Sei interessato/a sufficientemente alla nutrizione per sapere che gli antiossidanti sono indispensabili per la nostra salute. Sai, ad esempio, che la frutta e la verdura ne contengono grandi quantità e aiutano a ridurre l'invecchiamento. Conosci sicuramente i carotenoidi, le vitamine C ed E, il selenio e forse anche i flavonoidi......

Se già conoscete le virtù dell'aglio bianco comune , sarete sorpresi dai benefici dell'aglio nero. Noto anche con il nome di aglio maturato, l'aglio nero si distingue dall'aglio tradizionale per la sua procedura di fabbricazione. Ottenuto a partire da una procedura unica di maturazione, l'aglio nero è apprezzato non solo...

Se sei in sovrappeso o se hai la cosiddetta "pancia", sei probabilmente vittima di un'infiammazione cronica del tessuto adiposo. Poiché si tratta di un processo patologico silenzioso che, prima o poi, si manifesterà come una bomba a orologeria, è meglio interessarsi alle nuove scoperte pubblicate nella rivista Metabolism 1 e...

La melagrana contiene dei potenti antiossidanti polifenolici che sembrano inibire lo sviluppo dell’aterosclerosi, sembrano ridurre il rischio di malattia cardiovascolare e sembrano influire sull’ipertensione. L’estratto di melagrana ha anche mostrato delle proprietà che potrebbero aiutare a frenare la crescita di alcuni tipo di cancro. Nella Grecia antica, la melagrana era...

Gli estratti di mirtilli rossi o mirtilli canadesi, di fragole, di mirtilli di palude, di mirtilli blu, di bacche di sambuco e di lamponi sono ricchi di antocianine, dei pigmenti della famiglia dei flavonoidi che hanno un potente potere antiossidante. Si trovano questi sei estratti in un supplemento nutrizionale chiamato...