Les diabétiques ont un risque cardio-vasculaire élevé lié à une diminution de la fibrinolyse, un processus au cours duquel la fibrine est dégradée dans le sang. La fibrine joue un rôle actif dans la coagulation sanguine. La diminution de la fibrinolyse a été associée à l'augmentation de l'inhibiteur 1 de l'activité du plasminogène (PAI-1) que l'on observe chez des diabétiques, ainsi que de molécules d'adhérence cellulaire.
24 hommes et 13 femmes ont reçu quotidiennement pendant 10 semaines une supplémentation en vitamine E et ont ensuite été suivis pendant 20 autres semaines. Au bout des 10 semaines de supplémentation, les niveaux de PAI-1 étaient descendus de 32 % et sont ensuite retournés à leurs valeurs initiales après 20 semaines sans supplémentation. De plus, la production de NO a été augmentée de 50 % par la supplémentation en vitamine E.
(Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, published on-line ahead of print, doi:10.1016/j.numecd.2007.01.002)
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