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01-12-2007

Oméga-3 et cancer du côlon

Une méta-analyse d'études prospective de cohortes a été réalisée. Elle a inclus 14 études faisant état d'effets de la consommation d'huile de poisson ou d'acides gras oméga-3 sur l'incidence du cancer colorectal et 4 études concernant la mortalité par cancer colorectal.
Les chercheurs ont constaté que la consommation la plus élevée d'huile de poisson était associée à une réduction de 12 % de l'incidence du cancer colorectal, alors qu'aucun effet bénéfique n'était observé concernant la mortalité. De plus, pour chaque 100 g supplémentaires de poisson consommés par semaine, le risque d'incidence du cancer colorectal était réduit de 3 %.
(American Journal of Epidemiology, 2007, vol. 166, issue 10, pages 1116-1125, doi:10.1093/aje/kwm197)

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