CLA et masse corporelle grasse

Le CLA (acide linoléique conjugué) est un acide gras que l'on trouve dans les produits laitiers, le bœuf, la volaille et les œufs. Une équipe de chercheurs norvégiens avait déjà montré que le CLA réduisait la masse graisseuse chez les animaux. Pour évaluer la relation dose-dépendante du CLA avec la masse graisseuse chez l'homme, les chercheurs ont mené une étude randomisée, en double-aveugle, sur 60 sujets en surpoids ou obèses. Ils ont reçu un placebo (9 g d'huile d'olive) ou 1,7 g ou 3,4 g ou 5,1g ou 6,8 g de CLA chaque jour pendant 12 semaines. Des mesures ont montré une réduction significativement plus importante de la masse graisseuse dans les groupes prenant du CLA par rapport à celui sous placebo. La réduction de la masse graisseuse était significative pour les sujets prenant 3,4 g et 6,8 g de CLA.

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(Journal of Nutrition, 2000; 130:2943-2948)