Acides gras polyinsaturés omega-3 et triglycérides

Des études ont montré qu'une supplémentation avec des acides gras polyinsaturés comme ceux que l'on trouve dans les huiles de poisson, prolonge la survie des patients ayant eu un infarctus du myocarde, en diminuant les taux sériques de triglycérides.

Une équipe de chercheurs du Manchester Royal Infirmary a étudié l'efficacité d'un concentré d'acides gras polyinsaturés omega-3 à longue chaîne, issus d'huiles de poisson sur la réduction des triglycérides. L'étude portait sur des patients souffrant d'une maladie coronarienne et d'une hypertriglycéridémie persistant malgré un traitement avec de la simvastatine. Elle a duré un an. Les patients ont reçu de façon aléatoire et pendant 24 semaines, le concentré d'acides gras polyinsaturés ou un placebo.

Les patients supplémentés ont vu leurs triglycérides sériques diminuer de 20 à 30 % et leurs taux de VLDL-cholestérol de près de 30 à 40% à3 mois, 6 mois et 1 an comparés au groupe placebo ou aux niveaux mesurés au début de l'étude.

----------------------------------------------------------------------------------------
(Heart 2001 ; 85 :544-548)