Antioxydants et effets nuisibles de la pollution

Des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord, à Chapel Hill, en collaboration avec l'Institut National de la Santé ont trouvé que des suppléments d'antioxydants peuvent réduire les effets nuisibles de l'ozone sur nos poumons.
L'ozone, le principal produit chimique du brouillard affecte chaque jour des millions d'Américains et de précédentes études avait montré que ce gaz très actif conduisait à une diminution de la fonction pulmonaire. Ses effets destructeurs étant attribués à un type nuisible d'oxygène au cours d'un processus appelé oxydation, des chercheurs ont voulu savoir si des antioxydants comme les vitamines A, C et E pouvaient sauver nos poumons.

Ils ont observé 31 adultes et les ont d'abord soumis à une alimentation pauvre en vitamine C pendant trois semaines. Ils ont ensuite donné à chacun des volontaires un supplément antioxydant ou un placebo en continuant à leur faire suivre une alimentation particulière. Ils les ont exposés pendant deux heures à de l'ozone et ont ensuite mesuré leur fonction pulmonaire pendant qu'ils pratiquaient un exercice physique.

Comme on pouvait s'y attendre, le groupe prenant des antioxydants avait des niveaux sanguins plus élevés de vitamines E et C et montrait également une amélioration de 25 à 30% aux tests de la fonction pulmonaire par rapport au groupe sous placebo.

Les chercheurs n'ont pas constaté que les antioxydants diminuaient l'inflammation dans les poumons mais ont pensé que les antioxydants pouvaient être un moyen sûr et efficace de prévenir certains effets nuisibles de la pollution et de l'ozone sur les poumons.


---------------------------------------------------------------------------------------
(Am J Resp Crit Care Med, 2001 Sept 164 (5); 819-825)