Vitamines E et C et maladie d'Alzheimer

L'augmentation de l'oxydation est un facteur important dans la maladie d'Alzheimer et de faibles concentrations de vitamines E et C sont observées dans le liquide cérébro-spinal des patients. Une supplémentation avec ces deux antioxydants pourrait donc retarder le développement de la maladie.Dans le cerveau, les principales cibles de l'oxydation sont les lipides et les lipoprotéines. Une étude a examiné si une supplémentation avec des vitamines antioxydantes E et C pouvait augmenter leur concentration non seulement dans le plasma mais aussi dans le liquide cérébro-spinal et par suite, diminuer la sensibilité des lipoprotéines à l'oxydation in vitro. Deux groupe de chacun 10 patients souffrant de maladie d'Alzheimer ont été supplémentés quotidiennement pendant un mois avec soit une combinaison de 400 UI de vitamine E et de 1.000 mg de vitamine C ou avec 400 UI de vitamine E seulement. La supplémentation avec les vitamines E et C augmentait nettement les concentrations des deux vitamines dans le plasma et le liquide cérébro-spinal Après le traitement, les concentrations anormalement basses de vitamine C était revenue à un niveau normal. La sensibilité du liquide céphalorachidien et des lipoprotéines plasmatiques à l'oxydation in vitro était nettement diminuée. Par contre, la supplémentation avec la seule vitamine E augmentait ses concentrations dans le plasma et le liquide cérébro-spinal mais ne diminuait pas la sensibilité des lipoprotéines à l'oxydation.