On estime que la cataracte est responsable de 16 millions de cas de cécité dans le monde dont la moitié dans les pays en voie de développement, en Afrique et en Asie. En France, 300 000 interventions chirurgicales liées à la cataracte sont réalisées chaque année, représentant un coût de 460 à 600 millions d'Euros pour la société. Des phénomènes oxydants et de glycation sont lourdement impliqués dans l'apparition et le développement de la cataracte. Des antioxydants, sous forme de suppléments nutritionnels mais, aussi, de gouttes ophtalmiques, ont donc un rôle important à jouer pour retarder son apparition et ralentir son développement. Des études montrent que des gouttes ophtalmiques contenant de la N-acétyl-L- carnosine sont même capables d'inverser le processus de développement de la maladie. |
La cataracte sénile résulte d'une opacification des tissus du cristallin. Parfaitement transparent à la naissance, le cristallin s'opacifie de façon naturelle, physiologique, au cours des années. Il gêne alors la pénétration de la lumière. Ce vieillissement est programmé dans le noyau des cellules du cristallin et se mani-feste généralement de manière très progressive. |
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Le cristallin est une petite lentille située dans l'œil, en arrière de l'iris. Il est constitué d'un noyau contenant des protéines transparentes, entouré d'une enveloppe elle aussi transparente. Le rôle du cristallin est de focaliser les rayons lumineux sur la rétine. |
Dommages radicalaires et phénomènes de glycation :
Le processus de vieillissement conduit à un certain nombre de modifications métaboliques qui peuvent prédisposer le cristallin à développer une cataracte. Certains d'entre eux peuvent se produire en raison d'un apport insuffisant d'oxygène et de nutriments qui laisse l'œil désarmé face aux attaques radicalaires. |
La prévention et le traitement :
La prévention et le traitement de la cataracte sont probablement l'un des domaines où l'intérêt des suppléments nutritionnels est le mieux documenté. L'action des radicaux libres a été directement reliée et acceptée comme l'une des causes majeures de la cataracte et de lésions sur l'œil en bonne santé. |
Des gouttes ophtalmiques contenant de la N-acétyl-L-carnosine ou NAC :
Des gouttes ophtalmiques à la carnosine ont été utilisées dans une étude portant sur 96 patients âgés de 60 ans et plus. Tous les patients étaient atteints d'une cataracte sénile à différents degrés d'avancement et la maladie avait commencé, selon les patients, entre deux et vingt et un ans plus tôt. |
Comment agit la NAC
La cataracte est un problème de glycosylation. Cette réaction se produit lorsque des protéines se lient de façon croisée (et ainsi sont endommagées). Ce résultat conduit à la décoloration du cristallin et augmente la détérioration de la vision. Mais la carnosine est également connue pour entrer en compétition avec les agents de glycation et protéger les structures cellulaires contre les aldéhydes. Ainsi, la carnosine peut ralentir et aider à empêcher les protéines à s'entrecroiser (et, dans ce cas, de prévenir la cataracte). |
Intérêt d'apporter directement d'autres antioxydants dans l'œil :
La L-carnosine a également de puissantes propriétés antioxydantes. En 1999, une étude a montré, sur un modèle animal, qu'après une exposition intense à la lumière pendant 24 heures, les dommages cellulaires sur la rétine se poursuivaient même après que les rats aient été gardés dans l'obscurité pendant 14 jours. On a même déterminé qu'au 14ème jour, 50% de l'ADN des cellules visuelles avaient disparu à cause de l'exposition précédente à la lumière. Les animaux qui avaient reçu de la L-carnosine avant d'être exposés à la lumière avaient significativement moins de lésions oculaires. C'est en partie du au fait que la carnosine antioxydante prévient les cassures induites par la lumière sur les brins d'ADN qui sont moins nombreuses que chez les animaux témoins. De plus, appliquée sur l'œil, la carnosine permet la réparation de tous les brins d'ADN examinés. |
La vitamine C
est, elle aussi, particulièrement importante pour le métabolisme oculaire. Elle est présente dans le cristallin à une concentration 30 à 50 fois plus élevée que dans la circulation sanguine. La vitamine C agit notamment pour : |
La vitamine B2
ou riboflavine est indispensable à la production de la glutathion réductase. Cette enzyme est utilisée dans le cristallin pour activer le glutathion et la glutathion-sélénium peroxydase. Ces deux formes du glutathion sont cruciales pour la protection du mécanisme du système de fonctionnement du glutathion. |
N-acety-L-carnosine, a natural histidine containing dipeptide, as a potent ophtalmic drug in treatment of human cataract, Babizhayev MA, Peptides 2001;22 (6):979-94 The natural histidine-containing dipeptide N-acetyl-L-carnosine as an antioxydant for ophtalmic use, Babizhayev MA et la, Biochemistry, 2000, 65 (5) pp.588-598. Continuing damage to rat retinal DN during darkness following light exposure, Specht S et al, Photochemistry and photobiology, 2000, 71 ; (5) :pp.559-566. Ascorbic acid content of human corneal epithelium, Brubaker RF et al, Investigative Ophtalmology & Visual Science, 2000; 41 (7): pp1681-1683. Glutathione: a vital lens antioxidant, Giblin FJ, Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics, 2000; 16 (2): 121-135. |
Un complément antioxydant de carnosine pour réduire la glycation et freiner le vieillissement
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