Isoflavones de soja et protection des os

Des études animales ont montré que les isoflavones de soja exercent une action préventive sur la perte osseuse liée aux œstrogènes mais peu d'études sur l'homme sont disponibles.
Une équipe chinoise de l'université de Hong Kong a réalisé un essai en double aveugle contrôlé contre placebo portant sur 203 femmes chinoises ménopausées âgées de 48 à 62 ans.

Les sujets ont été scindés en trois groupes de façon aléatoire et ont reçu quotidiennement un placebo, 40 ou 80 mg d'isoflavones de soja. Toutes ont reçu en même temps 500 mg de calcium et 125 UI de vitamine D3. Les chercheurs ont mesuré la densité minérale osseuse et le contenu minéral osseux de l'ensemble du corps, de la colonne vertébrale et de la hanche au début de l'étude et après un an de traitement. Le contenu minéral osseux de la hanche des femmes recevant les doses les plus élevées d'isoflavones de soja a été amélioré de façon légère mais significativement plus importante que celui des femmes des groupes prenant un placebo ou une dose plus faible. Des analyses complémentaires ont révélé que les effets bénéfiques d'une supplémentation avec des isoflavones de soja étaient observés seulement chez des femmes ayant, au début de l'étude, un contenu minéral osseux faible ou moyen. Les chercheurs en ont conclu que les isoflavones de soja avaient un effet léger mais significatif sur le maintien du contenu minéral osseux de la hanche de femmes ménopausées avec une masse osseuse initiale faible.