Curcumine et maladie d'Alzheimer

L'accumulation dans le cerveau des protéines bêta-amyloïde est l'une des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer. Travaillant sur des souris de laboratoire dont l'alimentation avait été enrichie en curcumine, des chercheurs ont observé que ce nutriment était capable de réduire les dépôts de cette protéine dans le cerveau. De plus, lorsqu'ils ont ajouté de faibles doses de curcumine à des protéines humaine bêta-amyloïde dans des tubes à essais, ils ont constaté que la curcumine empêchait les protéines de s'agréger et bloquait la formation de fibres d'amyloïde qui constituent les plaques dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Selon le Dr Gregory M. Cole, l'un des auteurs de cette étude, ces nouveaux résultats pourraient suggérer que la curcumine peut être capable à la fois de traiter la maladie d'Alzheimer et de diminuer le risque de développer cette maladie. Reste maintenant à déterminer quelle dose de curcumine pourrait être nécessaire pour combattre la maladie d'Alzheimer et si elle sera sans danger pour des personnes âgées.