La construction de la plaque formée de dépôts de bêta-amyloïde est associée à une augmentation des lésions sur les cellules cérébrales et à leur destruction par stress oxydatif, liées à une perte de fonction cognitive et à une augmentation du risque de maladie d'Alzheimer, la forme la plus courante de démence.
Des monocytes, qui se transforment en macrophages stimulant à leur tour le système immunitaire, ont été isolés d'échantillons sanguins prélevés sur 9 patients souffrant de maladie d'Alzheimer. Les macrophages ont ensuite été incubés avec de la bêta-amyloïde, de la vitamine D3 et de la curcumine naturelle ou synthétique. Les résultats ont montré que les curcuminoïdes renforçaient la liaison des macrophages aux bêta-amyloïdes et que la vitamine D pourrait stimuler l'absorption de la bêta-amyloïde par les macrophages chez la plupart des patients.
(Journal of Alzheimer's Disease, vol. 3, 703-717, doi:10.3233/JAD-2009-1080.)
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