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01-01-2002

Le bêta-sitostérol, un phytostérol prometteur

Le bêta-sitostérol appartient à la famille des stérols végétaux ou phytostérols, des composés naturellement présents dans toutes les plantes, y compris les fruits et les...
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01-01-2002

Antioxydants et fonction cognitive

Une récente étude a montré que l'antioxydant N-acétylcystéine (NAC) peut améliorer certaines capacités cognitives chez des patients souffrant de maladie d'Alzheimer. Bien que la cause...
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01-01-2002

Phytostérols et cancer de la prostate

Pour examiner les liens existant entre les graisses alimentaires et le cancer de la prostate, des chercheurs ont donné à un groupe de souris une...
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01-01-2002

Sélénium et cancer de la prostate

Selon une étude récente, les hommes ayant de faibles niveaux sanguins de sélénium ont 4 à 5 fois plus de risque d'avoir un cancer de...
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01-01-2002

Vitamine E et inflammation

Des chercheurs ont montré qu'une supplémentation en vitamine E peut améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et réduire les marqueurs de l'inflammation. Une récente...
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01-01-2002

Zinc et mortalité par maladie infectieuse

Les bébés de faible poids de naissance ont un plus grand risque de mourir de maladie infectieuse. Une étude a suivi, en Inde, 1154 enfants...
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01-01-2002

Vitamine C et fonction endothéliale

Pour démontrer que des dysfonctionnements endothéliaux peuvent en partie être causés par une dégradation de l'oxyde nitrique, des chercheurs ont étudié l'effet d'injections intraveineuses de...
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01-12-2001

Des antioxydants pour nous aider à vieillir...

Les enzymes antioxydantes telles que la catalase ou la SOD, produites par notre organisme tout comme les antioxydants, vitamines E et C, caroténoïdes,… que nous...
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01-12-2001

La guerre de l'homme contre ses gènes

Dans Le programme de longue vie (Editions du Seuil), un livre co-écrit avec le Dr Jean-Paul Curtay, j'ai développé l'idée que l'évolution avait privilégié l'immortalité...
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01-12-2001

Un Français, pionnier des antioxydants synthétiques

Un Français, pionnier des antioxydants synthétiquesLe composé synthétique étudié par Simon Melov a été mis au point par Bernard Malfroy, un ex- du CNRS parti...
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