Resveratrol

Dat is de uitkomst van een studie (1) die recentelijk is uitgevoerd door onderzoekers van East Anglia in het Verenigd Koninkrijk en Harvard. Het eten van 150 gram blauwe bosbessen per dag zou beschermende effecten hebben voor het hart en de stofwisseling, en dat allemaal dankzij de grote hoeveelheid flavonoïden...