Resvératrol et obésité

Dans les tissus de rongeurs et d'humains obèses, le facteur alpha de nécrose des tumeurs (TNF-alpha) est élevé de façon chronique. Des niveaux accrus de TNF-alpha sont impliqués dans l'induction d'adipokines athérogènes, comme l'inhibiteur 1 de l'activité du plasminogène (PAI-1) ou l'IL6, ainsi que dans l'inhibition de l'adiponectine, une adipokine antiathérogène.
Une étude a examiné les effets du resvératrol sur les modifications athérogènes induites par le TNF-alpha.
Une exposition de 24 heures au TNF-alpha augmente la sécrétion du PAI-1 et de l'IL6 tout en diminuant celle de l'adiponectine. Le resvératrol s'oppose aux effets athérogènes du TNF-alpha, suggérant qu'il pourrait améliorer les maladies cardio-vasculaires induites par l'obésité et, en particulier, l'athéro-sclérose, en atténuant les modifications induites par le TNF-alpha sur les adipokines.
(Biochem. Biophys. Res. Commun., 2007 Oct 29, e-pub ahead of print.)